Nesu labai didelė virtuvės gerbėja. Tačiau pagaminus kažką labai skanus, kodėl gi nepasidalijus su kitais. Naujų metų proga pabandėme išsikepti Ignės rekomenduotą tortą "Moka". Tortas gavosi labai labai skanus.
Reikės:
Tešlai:
5 kiaušiniai
200 g sviesto
150 g cukraus
pakelis vanilinio cukraus
200 g šokolado
150 g miltų
2 šaukšteliai kepimo miltelių
50 g krakmolo
70 g maltų lazdyno riešutų
Kremui:
500 ml pieno
50 g cukraus
2 pakeliai vanilinio kremo arba pudingo
250 g sviesto
5 šaukšteliai tirpios kavos
100 g šokolado (aš naudojau baltą)
Minkštą sviestą sumaišome su cukrumi, kiaušiniais ir tirpintu šokoladu. Atskirai sumaišome miltus, krakmolą bei kepimo miltelius. Juos įmaišome į kremą. Suberiame riešutus ir viską gerai išmaišome.
Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 45 minutes.
Kremui pagal pakelio instrukcijas paruošiame kremą, kol neataušo kreme ištirpiname kavą, įmaišome tirpintą sviestą bei šokoladą. Viską gerai suplakame, kad masė pasidarytų vientisa.
Atvėsusį biskvitą supjaustome į tris dalis, sluoksniais dedame biskvitus bei kremą.
Skanaus.
Tavo komentaras