Ech, tie moliūgai. Be jų rudenio nebeįsivaizduoju. Jie ne tik žavūs pažiūrėti, bet ir nepaprastai skanūs. Valgom, valgom, ir niekaip neatsivalgom. 

Paprastai bandom vis naujus receptus,  tačiau turim keletą mylimų, kurie kartojasi itin dažnai. Vienas tokių - moliūgų ir apelsinų desertas.
Jam reikės:
600 g moliūgo
3 apelsinų
2 v.š. medaus
1/8 l apelsinų sulčių
1 a.š. cinamono
1 a.š. vanilinio cukraus
200 g grietinėlės

Moliūgą supjaustyti plonomis riekelėmis. Apelsinus nulupti, pašalinti žievelių vidinę baltąją dalį bei supjaustyti. Moliūgus, apelsinus bei medų sudėti į puodą bei maišant karamelizuoti. Praskiesti apelsinų sultimis, paskaninti cinamomu bei vaniliniu cukrumi, pavirti kol moliūgai suminkštės. Masę sutrinti blenderiu bei atvėsinti.
Grietinėlę išplakti. Moliūgų masę bei grietinėlę sluoksniais sudėti į desertinius indelius.

Žymės: moliūgai
Permalink
Trackback nuoroda